MELYSSA CHEDRI
Diététicienne Nutritionniste Lyon 8
Tél. 07 83 85 23 94

Le 24 Juillet 2016
Par Melyssa Chedri, diététicienne nutritionniste.

Ingrédients pour 2 personnes :

200g de fromage blanc (20% ou 0% MG).

200g de framboises congelées.

Une cuillère à soupe de miel ou de sucre en poudre.

Préparation :

Incorporer le tout dans un mixeur, et mélanger les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Servir dans une coupe.

Le 11 Juillet 2016
Par Melyssa Chedri, diététicienne nutritionniste.

 
Ingrédients pour 4 personnes :

• 8 œufs
• 1 escalope de poulet
• 1/2 poivron rouge
• 1/2 poivron vert
• 1 filet d'huile d’olive

Préparation :

Dans une poêle contenant un peu d’huile, faire revenir le filet de poulet et les poivrons coupés en fines lanières, pendant 5 min. Réserver dans une assiette.

Dans un saladier, fouetter 8 œufs, saler, poivrer.

Le 12 Juin 2016
Par Melyssa Chedri, diététicienne nutritionniste.

Ingrédients pour 6 personnes :

• 250 g d'abricots frais.
• 250g de pêches fraiches.
• 130 g de farine.
• 3 oeufs.
• 50 cl de lait demi écrémé.
• 50 g de sucre.
• 1 cuillère à café de crème fraiche épaisse.
• 1/2 sachet de levure chimique.

Préparation :

Le 15 Mai 2016
Par Melyssa Chedri, diététicienne nutritionniste.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 3 concombres.
• 100g de fromage blanc (20% ou 0% MG).
• 40 g de chèvre frais.
• 30 g de noix décortiquées.
• le jus d'1/2 citron.
• 2 bouquets de basilic.
• sel, poivre.

Préparation :

Peler le concombre, retirer les pépins, et les couper en gros dés.
Hacher les herbes et les noix préalablement décortiquées.

Le 6 Mai 2016
par Melyssa Chedri, diététicienne nutritionniste.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 4 grosses tomates fraîches.
• 60g de riz cru.
• 300 g de thon nature.
• 100 g de fromage blanc à 20% de MG.
• ciboulette, persil.
• sel, poivre.

Préparation :

Le 15 Avril 2016
Par Melyssa Chedri, diététicienne nutritionniste.

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 20 cl de crème liquide à 5% de MG
• 250ml de lait 1/2 écrémé.
• 2 feuilles de gélatine.
• 1 gousse de vanille.
• 300 g de fraises environ.
• 2 cuillères à soupe (20g) de sucre en poudre.
• Quelques feuilles de menthe.
• 100ml d'eau.

Préparation :

Le 7 Avril 2016
Par Melyssa Chedri, diététicienne nutritionniste.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 200g de Quinoa.
• 200g de crevettes cuites décortiquées.
• 2 avocats.
• Zeste rappé de 1/2 citron.
• 2 cuillères à soupe de jus de citron.
• Sel.
• Ciboulette.

Préparation :

Rincer les graines de quinoa.

Le 7 Mars 2016
Par Melyssa Chedri, diététicienne nutritionniste.

Ingrédients pour 2 personnes :

• 2 poires.
• 250 ml de lait écrémé.
• 1 oeuf.
• 15g de farine.
• 1/3 de gousse de vanille ou 10g de poudre de cacao maigre.
• 20g de sucre.
• 5g d'amandes effilées.

Préparation :

Le 29 Février 2016
Par Melyssa Chedri, diététicienne nutritionniste

Ingrédients pour 6 personnes :

• 12-14 feuilles de pâte à lasagne
• 20g de farine
• 350ml de lait demi-écrémé
• 200 g de saumon (2 pavés de saumon)
• 1 kilo d'épinard frais ou surgelé
• 80g de gruyère râpé
• 2-3 feuilles de basilic frais
• Sel
• Poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 200°c.

Le 18 Mars 2016
Par Melyssa Chedri, diététicienne nutritionniste.

Lendemain de soirée difficile, repas trop copieux la veille, vous vous sentez balloné, nauséux et n'avez surement pas le coeur d'ingérer un petit déjeuner trop riche... ?