Par Melyssa Chedri, diététicienne nutritionniste. 

Ingrédients pour 4 personnes :

- 2 concombres. 

- 1 melon.

- 10 feuilles de menthe fraîches. 

- Poivre, sel.

- 50g de fêta en cubes.

Préparation :

1. Laver et éplucher les concombres retirer les grains puis les couper en cubes, pratiquer la même chose sur le melon.
2. Mettre les aliments dans un saladier, aggrémenter de sel et de poivre très légèrement, ciseler la menthe et la saupoudrer dans la préparation. Parsemer des cubes de fêta dans le salader. 
3. Laisser 1 heure au frais puis servir froid.