Flan aux prunes allégé en sucre.

Le 14 Septembre 2018.

 

Par Melyssa Chedri, diététicienne nutritionniste.

 

Ingrédients pour 4 personnes :
 

  • 400g de prunes.
  • 150g de fromage blanc 2MG % ou 0 %MG.
  • 3 œufs frais.
  • 20g de farine.
  • 30g de sucre blanc, complet ou de coco.
  • 70g de poudre d’amandes.

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C. Laver les prunes avant de retirer leur noyau. Beurrer un moule et les placer dans le fond.

Dans un saladier, battre les œufs avec le fromage blanc, la farine, le sucre et la poudre d’amandes. Versez la préparation au dessus des prunes et enfourner pendant environ 45 minutes.

A servir froid ou tiède.