Crumble allégé à la rhubarbe et aux amandes
Le 19 Avril 2018.
Par Melyssa Chedri, diététicienne nutritionniste.
Ingrédients pour 4 personnes :
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350 g de rhubarbe
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90 g de farine (complète à privilégier).
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25g de beurre.
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40 g d’amandes effilées.
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25 g de sucre en poudre.
Préparation :
Laver et éplucher la rhubarbe, puis la couper en tronçons. La placer dans le fond de 4 ramequins.
Préchauffer le four à 180°C.
Préparation du crumble :
Mélangez avec les doigts le beurre, la farine, le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Incorporer la pâte à crumble dans chaque ramequin et saupoudrer d'amandes effilées.
Placer la préparation au four et laisser cuire pendant 30 minutes à 180°.