Le 09 Juillet 2018.

Par Melyssa Chedri, diététicienne nutritionniste.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 500 g de tomates cerises
• 3 oeufs.
• 15g de fromage râpé.
• sel, poivre.

• 80 g de farine.
• 50 cl de lait demi écrémé ou lait végétal.
• 1 cuillère à café de crème fraiche épaisse.
• Quelques feuilles de ciboulette.

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C. Laver les tomates cerises.

Dans un saladier, mélanger la farine avec les oeufs, le fromage râpé, le lait, la ciboulette jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène. Verser la pâte dans un moule préalablement beurré, et entreposer les tomates cerises à l'intérieur de la préparation.

Enfourner pendant 20 à 30min. Servir tiède ou froid.